vrijdag 3 januari 2014

Saborear México en los mercados

In alle dorpjes en stadjes waar we komen  gaan we altijd, vaste prik, naar de markt. Ik ben er gek op. Je proeft er het best de Mexicaanse sfeer en ook het lekkerste eten. Toen we 2 januari Oaxaca uit reden hebben we bijvoorbeeld heerlijk gegeten op de markt in Tule. Ik een tlayuda, Marjolein mole negro. De tortillas worden ter plekke met de hand gemaakt en verwarmd op een grote comal op houtskool.
Als je de markt op loopt is het soms eerst even schrikken van het geschreeuw van de vrouwen die jou proberen te overtuigen van het feit dat het eten bij hun het allerlekkerst is. Ze dreunen in razend tempo het hele menu op, druk wapperend met de kaart. Maar als je eenmaal zit is het voorbij en is het genieten. Van het eten, maar ook van de mensen en alles wat er om je heen gebeurt.
Vandaag zijn we in Tehuantepec aangekomen. Daar was de markt helemaal een bijzondere belevenis. Zo authentiek! Veel vrouwen dragen hier nog de oorspronkelijke Zapoteekse kleding met wijde rokken en geborduurde bloesjes. Prachtig om te zien. In het oude klooster in het dorp zagen we nog een kleine tentoonstelling over deze beroemde tehuana-jurken.
Overigens hebben we hier niet op de markt gegeten maar in een restaurant met mooie wandschilderingen. Ook leuk (en lekker)!
 
Onderweg van Oaxaca naar Tehuantepec hebben we de archeologische zone Mitla bezocht. Geen grote, hoge piramides, maar wel mooie versieringen erop in reliëf. In het dorpje hebben we een hotel gezocht. We konden kiezen uit heel duur en luxe, of heel goedkoop en - hoe zal ik het aardig zeggen - "basic". Het werd dat laatste dus de foto's zal ik jullie besparen ;-)
De volgende dag hebben we ruim 200 kilometer gereden door prachtige bergen. Wat een rit! Wat een vergezichten! Niet op foto vast te leggen natuurlijk, maar toch een poging gedaan.
 
El mercado de Tule!
Las mejores tlayudas!
De onderneemsters van Tehuantepec
Mandarijnen kopen op de markt in Tehuantepec
El mercado de Tehuantepec. Authentiek. Kleurrijk.
Wijde rokken, geborduurde bloesjes en een beetje overgewicht. Daar houden de Istmeños van!
Dit is het openbaar vervoer in Tehuantepec: el mototaxi.
Een klein museumpje, iets te klein wat mij betreft.
Maar het oude klooster was mooi
En het populairste restaurant van Tehuantepec ook
Onderweg van Oaxaca naar Tehuantepec hebben we overnacht in Mitla zodat we voldoende tijd hadden de mooie piramides daar te bekijken.
Vooral bekend om het reliëf in steen uitgehakt
En route naar Tehuantepec.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten